Resep dan Cara Mask Bakso Tahu Pong Vegetarian

Kali ini kita akan bahas Resep dan Cara Masak Bakso Tahu Pong Vegetarian. Bahan baku bakso tahu yang mudah didapat sehingga Anda dapat langsung mencoba nya sendiri dirumah ya.

Oke, Langsung saja kita bahas Resep dan Cara Mask Bakso Tahu Pong Vegetarian

Sebelumnya persiapkan terlebih dulu bahan - bahan yang dibutuhkan.
Bahan bakso Tahu Pong:

• 2 Tahu yang besar (non-GMO), tiriskan, lalu hancurkan.
• 50 gram  ham vegan iris
• 50 gram rebung, iris korek api (optional).
• 1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan.
• 1/4 sendok teh garam
• merica bubuk
• 2 sendok makan tepung tapioka

Bahan Kuah Bakso Tahu Pong:

• 25 gram jamur kuping, rendam dalam air panas sampai mekar, sobek-sobek.
• 5 lembar kol atau sawi putih, potong selebar 2 cm
• 2 liter kaldu vegan
• 2 siung bawang putih, geprek 
• 2 batang daun bawang, iris-iris

Bahan pelengkap Bakso Tahu Pong:
2 lembar daun bawang, ambil putihnya saja, potong 1/2 cm.

Cara membuat bakso :
1. Campur jadi satu semua bahan bakso,
2. Bentuk bulat, goreng dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan.
3. Jangan diaduk sebelum bakso mengering.

Cara membuat kuah & penyajian:
1. Didihkan kaldu vegan
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kuning dan harum,
3. Tuang ke dalam kaldu.
4. Tambahkan garam dan merica.
5. Masukkan jamur kuping
6. Masukkan bakso tahu goreng dan sayuran.
7. Masak sampai sayur layu,
8. Angkat, taburi dengan daun bawang,
9. Sajikan panas.

Ok, selamat mencoba Bakso Tahu Pong ya, smoga sukses